February 22, 2009
横浜校で「デジタルメディア概論」の講義
![]() | 9時半に家を出て、新宿駅へ。10時の湘南新宿ラインで横浜へ。10時40分、横浜校の斜め前にあるスタバに着いた。 ここで、ゆっくりブランチをとりながら、メールチェック。ぼくが今もスタバに通う理由は、好きな飲み物があるからだ。冬は、カプチーノ、夏は、アイスラテ、どちらにも、たっぷりシナモンをふりかけている。好きな量だけ、シナモンを使えるというのも、スタバの利点だ。 11時15分に横浜校に行き、さっそく講義準備。12時から「デジタルメディア概論」の講義を開始した。横浜校の小さなセミナールームが満席となっていた(写真Click!)。 4時に終了。受講生の方々は、その場で授業評価をアンケート用紙に書き込んでくれる。満足度などの評定も重要なのだが、感想で書いてもらう内容が、ぼくには重要だ。 どの拠点校でのアンケートからも読み取れるのだが、一番多い感想をまとめると、「デジタルコミュニケーションの流れを知ることで、未来に希望が持てるようになった」というものだ。うれしいことだ。 午後5時に横浜校を後にして、高円寺に戻り、夕食の材料を買う。今日、パスタが食べたくなり、ぼくがスパゲッティを作ることになったのだ。 ビストロパパからのアドバイスを思い出しつつ、今日は、あさり、桜エビを具にしてトマトソースで作ってみた(写真)。そのままだと、ちょっとパンチに欠けていたのだが、とうがらしで調整して、まあまあの味になったのだった。 2日、続けて、4時間の講義をしたので、さすがに満腹になったら眠気が襲ってきて、10時に寝てしまったのであった。 |
Posted by
mojosgy
at
22:00
│
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この記事へのコメント
クリックしたら別の写真が出てきましたが、おいしそうですね☆
Posted by
タルト
at
February 24, 2009 12:06
思い出していただきありがとうございます。
されていらっしゃるかもしれませんが、
とうがらしは、最初にオリーブオイルとにんにくを炒めるときに、一緒に加えるとかなりききます。
トマトソースのパンチのきかせ方は、
・オリーブオイルとニンニクを鍋にいれ香り立ったところに、ホールトマトを入れる
・ローレルを加える
・セロリの葉、バジルの葉などあれば一緒に煮詰める
・蓋をせず、20分以上弱火で煮詰める
これできくと思います!
「学長料理」
いいですね!
されていらっしゃるかもしれませんが、
とうがらしは、最初にオリーブオイルとにんにくを炒めるときに、一緒に加えるとかなりききます。
トマトソースのパンチのきかせ方は、
・オリーブオイルとニンニクを鍋にいれ香り立ったところに、ホールトマトを入れる
・ローレルを加える
・セロリの葉、バジルの葉などあれば一緒に煮詰める
・蓋をせず、20分以上弱火で煮詰める
これできくと思います!
「学長料理」
いいですね!
Posted by
ビストロパパ
at
February 26, 2009 18:33